Salam Kenal, Sobat SinarNarasi!
Hello, Sobat SinarNarasi! Kali ini saya ingin berbagi resep peyek kacang, camilan favorit yang mudah dibuat di rumah. Peyek kacang adalah camilan tradisional yang sudah dikenal sejak lama. Biasanya, camilan ini dijual di pasar atau toko kue khas Indonesia. Namun, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat peyek kacang. Kamu memerlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, diamkan adonan selama 30 menit.
Sambil menunggu adonan mengembang, goreng kacang tanah dengan minyak goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan biarkan dingin.
Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan dan pipihkan. Taruh sejumput kacang goreng di atas adonan dan tutup dengan adonan lagi. Pipihkan kembali sampai kacang benar-benar tertutup rapat oleh adonan.
Goreng peyek kacang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sekarang, peyek kacang siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan awet.
Bagaimana, Sobat SinarNarasi? Mudah banget kan membuat peyek kacang sendiri di rumah? Selain mudah, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti kacang hijau atau udang ke dalam adonan.
Selain itu, peyek kacang juga cocok dijadikan oleh-oleh atau cemilan saat nonton TV. Jangan lupa, ya, untuk membuatnya dengan hati agar hasilnya semakin lezat.
Kesimpulan
Itulah resep peyek kacang yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak sulit, kamu sudah bisa menikmati camilan tradisional yang enak dan sehat. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!