Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Hello Sobat SinarNarasi, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep spaghetti carbonara yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Siapa bilang masakan Italia hanya bisa dinikmati di restoran? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati spaghetti carbonara ala restoran di rumahmu sendiri. Tanpa perlu berlama-lama, mari kita simak bahan dan cara membuatnya.Bahan-bahan yang diperlukan:- 250 gram spaghetti kering- 100 gram daging bacon, potong kotak kecil- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 butir kuning telur- 50 gram keju parmesan, parut kasar- 150 ml heavy cream- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak zaitun secukupnya
Langkah Pertama: Memasak Spaghetti
Langkah pertama dalam membuat spaghetti carbonara adalah memasak spaghetti hingga matang. Pertama-tama, rebus air dalam panci yang cukup besar hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan masukkan spaghetti kering ke dalam panci. Masak spaghetti selama 8-10 menit atau hingga matang. Setelah matang, tiriskan spaghetti dan sisihkan.
Langkah Kedua: Menumis Daging Bacon dan Bawang Putih
Langkah kedua adalah menumis daging bacon dan bawang putih hingga wangi. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Setelah minyak panas, masukkan daging bacon ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Setelah itu, tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga wangi.
Langkah Ketiga: Membuat Saus Carbonara
Langkah ketiga adalah membuat saus carbonara. Dalam mangkuk, kocok kuning telur, keju parmesan, dan heavy cream hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah Keempat: Menggabungkan Semua Bahan
Langkah terakhir adalah menggabungkan semua bahan. Tuangkan saus carbonara ke dalam wajan yang berisi daging bacon dan bawang putih. Aduk rata hingga saus tercampur dengan daging dan bawang putih. Setelah itu, tambahkan spaghetti ke dalam wajan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Angkat dan sajikan spaghetti carbonara yang lezat.
Tips Membuat Spaghetti Carbonara yang Lezat
– Menggunakan heavy cream yang berkualitas akan membuat saus carbonara lebih kental dan lezat.- Perhatikan waktu memasak spaghetti, jangan sampai terlalu lama agar tidak terlalu lembek.- Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica secukupnya agar rasa spaghetti carbonara lebih nikmat.- Tambahkan sayuran seperti jamur atau brokoli untuk memperkaya rasa dan gizi.
Kesimpulan
Itulah resep spaghetti carbonara yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati spaghetti carbonara ala restoran di rumahmu sendiri. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!