Siapa yang Tak Kenal Bakwan Jagung?
Hello Sobat SinarNarasi! Bakwan jagung adalah salah satu camilan favorit yang sering kita temukan di berbagai tempat, seperti pasar, warung makan atau bahkan restoran. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan. Namun, tahukah kamu bahwa membuat bakwan jagung sendiri di rumah sangat mudah? Yuk, kita simak cara membuat bakwan jagung yang enak dan mudah berikut ini!
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat bakwan jagung, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:- Jagung manis sebanyak 2 buah- Tepung terigu sebanyak 100 gram- Tepung beras sebanyak 50 gram- Bawang merah sebanyak 3 siung- Daun bawang sebanyak 2 batang- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakwan Jagung
1. Pertama-tama, kita perlu mengupas jagung dan memisahkan butirannya dari tongkolnya. Setelah itu, haluskan jagung hingga halus menggunakan blender atau food processor.2. Iris bawang merah dan daun bawang tipis-tipis, lalu campurkan dengan jagung yang sudah dihaluskan tadi.3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica ke dalam adonan jagung, aduk hingga tercampur rata.4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.5. Ambil sejumput adonan jagung menggunakan sendok sayur, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.6. Angkat bakwan jagung dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
Tips Membuat Bakwan Jagung yang Enak dan Renyah
Agar bakwan jagung yang kamu buat menjadi lebih enak dan renyah, kamu bisa mencoba tips berikut ini:- Gunakan jagung yang masih segar agar hasilnya lebih enak dan aromanya lebih kuat.- Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kental atau sebaliknya, tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu encer.- Goreng bakwan jagung dengan minyak yang cukup banyak agar hasilnya lebih renyah.- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang agar adonan matang merata dan tidak gosong.
Sajikan Bakwan Jagung dengan Sambal Kacang
Bakwan jagung yang gurih dan renyah ini cocok banget dijadikan camilan atau lauk saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Kamu bisa menyajikannya dengan sambal kecap atau sambal kacang yang pedas dan gurih. Cara membuat sambal kacang pun cukup mudah, cukup blender kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula, garam dan air secukupnya hingga halus dan lembut.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu nih cara membuat bakwan jagung yang gurih dan renyah. Ternyata mudah banget kan? Selain enak, membuat bakwan jagung sendiri di rumah juga lebih sehat dan hemat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil!