Penampilan dan Sejarah Bubur Candil
Hello Sobat SinarNarasi, kalian pasti sudah pernah mencicipi bubur candil bukan? Bubur candil merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terkenal di berbagai daerah. Tidak hanya lezat, tapi bubur candil juga memiliki penampilan yang menarik dengan bola-bola kecil berwarna putih yang terbuat dari tepung ketan dan gula jawa.Bubur candil konon berasal dari Jawa Tengah dan banyak ditemukan di wilayah Yogyakarta, Solo, dan sekitarnya. Di masa lalu, bubur candil banyak ditemukan di pasar malam atau disebut dengan sebutan “wedang candil”. Namun, sekarang bubur candil sudah mudah ditemukan di berbagai restoran dan tempat makan di seluruh Indonesia.
Bahan Dasar dan Cara Membuat Bubur Candil
Bahan dasar bubur candil terdiri dari tepung ketan, air, dan gula jawa. Tepung ketan dicampur dengan air hingga adonan kalis, kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan dimasak dalam air mendidih. Setelah matang, bola-bola kecil tersebut dicampurkan dengan gula jawa hingga terlihat mengkilap. Selain gula jawa, ada juga yang menambahkan parutan kelapa sebagai pelengkap saat dihidangkan.Untuk membuat bubur candil yang lebih spesial, bisa ditambahkan santan dan garam secukupnya ke dalam adonan. Cara menghidangkan bubur candil bisa dengan menambahkan air gula atau air santan yang dicampur dengan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas.
Keunikan Rasa dan Manfaat Kesehatan
Bubur candil memiliki rasa yang unik dan manis. Tekstur bola-bola kecilnya yang kenyal dan lembut memberikan sensasi yang berbeda di mulut. Selain enak, bubur candil juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Kandungan ketan yang terdapat pada bubur candil dapat meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh sehingga dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.
Variasi Bubur Candil yang Bisa Dicoba
Bubur candil tidak hanya bisa dinikmati dengan rasa asli saja, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam varian rasa yang beragam. Salah satu varian rasa yang paling terkenal adalah bubur candil rasa coklat. Tidak hanya itu, ada juga bubur candil rasa matcha atau bubur candil rasa stroberi yang bisa dicoba.Selain itu, bubur candil juga bisa dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng. Bubur candil panggang biasanya diberi topping keju atau coklat, sedangkan bubur candil goreng bisa disajikan dengan taburan wijen untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Bubur Candil, Kuliner Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Setelah mengetahui lebih banyak tentang bubur candil, tidak ada salahnya untuk mencoba dan menikmati kuliner khas Indonesia yang satu ini. Bubur candil memiliki cita rasa yang unik dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Tidak hanya itu, bubur candil juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Jadi, bagi kalian yang belum pernah mencoba, segeralah mencicipi bubur candil yang nikmat dan lezat ini. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bubur candil merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Bahan dasarnya terdiri dari tepung ketan, air, dan gula jawa yang diolah menjadi bola-bola kecil kenyal dan lembut. Bubur candil memiliki rasa yang unik dan manis dengan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Tidak hanya itu, bubur candil juga bisa diolah menjadi berbagai macam varian rasa dan variasi masakan yang bisa membuat kita selalu ingin mencobanya kembali.