Sambal Bawang, Saus yang Selalu Jadi Favorit
Hello Sobat SinarNarasi, dalam dunia kuliner, sambal bawang adalah salah satu saus yang sangat populer. Rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari sambal bawang sangat cocok untuk dimakan bersamaan dengan berbagai macam jenis makanan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga soto. Tak heran jika banyak orang yang membuat saus pedas ini di rumah. Nah, bagi kamu yang ingin tahu cara membuat sambal bawang yang lezat dan pedas, yuk ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat sambal bawang, pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan sudah lengkap. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal bawang:- Bawang merah sebanyak 200 gram- Cabai merah keriting sebanyak 15 buah- Cabai rawit sebanyak 10 buah- Tomat merah sebanyak 2 buah- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Bawang
Setelah semua bahan tersedia, Selanjutnya, mari kita mulai membuat sambal bawang. Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang yang lezat dan pedas:1. Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, lalu iris tipis bawang merah, cabai, dan tomat.2. Panaskan minyak goreng di wajan hingga benar-benar panas, lalu tumis bawang merah hingga harum dan matang.3. Setelah bawang merah matang, masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga cabai layu dan setengah matang.4. Kemudian, masukkan irisan tomat ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu aduk-aduk lagi hingga rata.6. Terakhir, matikan api dan biarkan sambal bawang dingin. Setelah dingin, sambal bawang siap disajikan.
Tips Membuat Sambal Bawang yang Lezat
Agar sambal bawang yang kamu buat menjadi lebih lezat, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:- Gunakan bawang merah yang segar dan berkualitas baik.- Gunakan campuran cabai merah keriting dan cabai rawit untuk mendapatkan rasa pedas yang pas.- Tambahkan gula pasir secukupnya untuk memberikan rasa manis pada sambal bawang.- Gunakan minyak goreng yang bersih dan tidak terlalu banyak.- Jangan lupa untuk mengaduk-aduk bahan secara merata saat memasak sambal bawang.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat sambal bawang yang lezat dan pedas. Saus pedas ini sangat cocok untuk menemani berbagai macam jenis makanan, baik itu nasi goreng, mie goreng, ataupun soto. Dengan mengikuti tips yang telah dijelaskan di atas, dijamin kamu akan mendapatkan sambal bawang yang enak dan lezat. Selamat mencoba!