Ayam Bakar, Menu Favorit Keluarga Indonesia
Hello Sobat Sinarnarasi! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Makanan satu ini memang sudah menjadi favorit keluarga Indonesia. Bagaimana tidak, ayam bakar selain mudah dibuat juga mempunyai cita rasa yang nikmat dan lezat. Apalagi jika dimakan bersama dengan nasi hangat dan sambal, pasti membuat lidah Anda bergoyang. Nah, untuk Sobat Sinarnarasi yang ingin membuat ayam bakar sendiri di rumah, kali ini kami akan memberikan resep ayam bakar yang lezat dan nikmat untuk Anda coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat ayam bakar, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar yang lezat dan nikmat:- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 cm jahe, haluskan- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, geprek- 3 lembar daun jeruk purut- 2 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan gula merah, serut- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh kunyit bubuk- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Ayam Bakar yang Lezat dan Nikmat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kini saatnya untuk membuat ayam bakar yang lezat dan nikmat. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:1. Pertama-tama, bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.2. Selanjutnya, campurkan bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk purut dalam satu wadah.3. Tambahkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata.4. Masukkan ayam ke dalam adonan bumbu. Lumuri ayam dengan bumbu hingga merata. Diamkan selama 30 menit.5. Panaskan panggangan atau grill. Panggang ayam di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik ayam agar matang merata.6. Angkat ayam dari panggangan. Ayam bakar siap disajikan.
Tips Membuat Ayam Bakar yang Lezat dan Nikmat
Agar ayam bakar yang dihasilkan lezat dan nikmat, perlu diperhatikan beberapa tips di bawah ini:- Gunakan ayam yang segar dan berkualitas baik.- Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat dipanggang agar daging ayam tidak mudah hancur.- Jangan terlalu lama memanggang ayam agar tidak gosong atau keras.- Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan agar lebih nikmat.
Variasi Ayam Bakar yang Bisa Dicoba
Selain ayam bakar biasa, ada banyak variasi ayam bakar yang bisa dicoba. Beberapa variasi tersebut antara lain:- Ayam Bakar Taliwang- Ayam Bakar Kecap- Ayam Bakar Bumbu Bali- Ayam Bakar Rica-Rica- Ayam Bakar PadangSobat Sinarnarasi bisa mencoba variasi ayam bakar tersebut untuk memperoleh sensasi berbeda dalam menyantap ayam bakar.
Kesimpulan
Ayam bakar memang menjadi salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Selain mudah dibuat, ayam bakar mempunyai cita rasa yang nikmat dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, ayam bakar yang lezat dan nikmat bisa dengan mudah dihasilkan. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Sinarnarasi yang ingin mencoba membuat ayam bakar di rumah. Terima kasih telah membaca artikel ini!