Hello Sobat SinarNarasi! Mau mencoba masakan laut yang lezat dan mudah dibuat? Kamu bisa mencoba resep cumi hitam yang akan kita bahas kali ini. Cumi hitam merupakan salah satu jenis cumi-cumi yang memiliki rasa yang unik dan khas. Dalam resep kali ini, kita akan menggunakan cumi hitam sebagai bahan utama, yang pastinya akan membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resepnya!
Sebelum memulai resepnya, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan utama. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi hitam kali ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cumi hitam segar, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, saus tiram, kecap manis, minyak goreng, dan garam.
Pertama-tama, bersihkan cumi hitam dengan menggunakan air mengalir. Kemudian, potong cumi hitam menjadi bentuk ring dan tiriskan. Setelah itu, potong bawang bombay, bawang putih, dan jahe menjadi ukuran kecil. Iris juga cabai merah sesuai dengan selera kamu.
Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan cabai merah dan cumi hitam. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
Setelah cumi dan bahan lainnya sudah tercampur sempurna, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tutup wajan dan biarkan selama 5 menit.
Setelah 5 menit, buka tutup wajan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan cumi hitam sudah matang. Sajikan cumi hitam di atas piring saji dan berikan sedikit taburan bawang daun untuk memberikan aroma yang menyegarkan.
Resep cumi hitam yang satu ini bisa kamu tambahkan dengan bahan-bahan lain seperti paprika atau tomat cherry untuk memberikan sentuhan warna yang cantik pada hidangan kamu. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada cumi hitam ini dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
Cumi hitam ini cocok disajikan sebagai hidangan utama atau bisa juga dijadikan sebagai menu pelengkap saat makan siang atau makan malam. Selain rasanya yang lezat, cumi hitam juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein dan mineral.