Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka makan tahu? Selain murah dan mudah didapatkan, tahu juga kaya akan protein dan rendah kalori. Tahu juga dapat diolah menjadi berbagai macam menu yang lezat dan sehat. Nah, kali ini kita akan berbagi resep olahan tahu yang gampang dan enak untuk kamu coba di rumah. Yuk, disimak!
1. Tahu Goreng Crispy
Siapa yang tidak suka dengan tahu goreng? Nah, kali ini resep tahu goreng crispy yang bisa kamu coba. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk dalam wadah. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Tahu crispy siap disajikan dengan saus sambal atau saus kecap.
2. Tahu Isi Sayuran
Tahu isi sayuran menjadi alternatif menu vegetarian yang sangat nikmat. Potong tahu menjadi dua bagian dan buat lubang di dalamnya. Tumis bawang merah, bawang putih, jamur, wortel, kacang polong, dan sayuran lainnya sesuai selera. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masukkan tumisan sayuran ke dalam lubang tahu. Kukus tahu hingga matang dan tahu isi sayuran siap disajikan.
3. Tahu Telur
Resep tahu telur merupakan menu yang sederhana dan gampang untuk dibuat. Kocok dua butir telur dan tambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan celupkan ke dalam adonan telur. Goreng tahu hingga kecoklatan dan tahu telur siap disajikan dengan nasi dan saus sambal.
4. Tahu Tempe Goreng
Tahu tempe goreng menjadi menu yang cocok untuk makan siang atau malam. Potong tahu dan tempe menjadi kotak-kotak kecil. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk dalam wadah. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata. Celupkan tahu dan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Tahu tempe goreng siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
5. Tahu Kuah Santan
Resep tahu kuah santan merupakan menu yang cocok untuk makan malam bersama keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan rebus hingga matang. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan santan dan daun salam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masukkan tahu dan biarkan kuah meresap. Tahu kuah santan siap disajikan dengan nasi hangat.
6. Tahu Bacem
Resep tahu bacem merupakan menu tradisional yang sangat cocok untuk makan sore bersama keluarga. Campur gula merah, air, garam, daun salam, dan bawang putih dalam wadah. Rebus hingga gula merah larut. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke dalam larutan gula merah. Rebus tahu hingga empuk dan gula merah meresap. Tahu bacem siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makan nasi.
7. Tahu Kecap Pedas
Resep tahu kecap pedas merupakan menu yang cocok untuk makan malam bersama teman atau keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula, dan garam. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan kecap dan campur rata. Tahu kecap pedas siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
8. Tahu Sumedang
Resep tahu sumedang merupakan menu khas Sunda yang sangat terkenal. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, dan garam. Rebus hingga kuah mengental. Masukkan tahu goreng ke dalam kuah dan masak hingga kuah meresap. Tahu sumedang siap disajikan dengan nasi hangat.
9. Tahu Saus Tiram
Resep tahu saus tiram menjadi menu yang cocok untuk makan malam bersama teman atau keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan air. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan saus dan aduk rata. Tahu saus tiram siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
10. Tahu Masak Tomat
Resep tahu masak tomat merupakan menu yang cocok untuk makan siang bersama keluarga. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong dan tumis hingga layu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke dalam tumisan tomat. Masak hingga tahu dan tomat matang. Tahu masak tomat siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
11. Tahu Katsu
Resep tahu katsu merupakan menu Jepang yang sangat lezat. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan celupkan ke dalam adonan telur. Gulingkan tahu ke dalam tepung roti hingga tertutup rapat. Goreng tahu hingga kecoklatan. Tahu katsu siap disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi putih.
12. Tahu Sambal Matah
Resep tahu sambal matah menjadi menu yang cocok untuk makan siang atau malam bersama teman atau keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan serai menjadi kecil-kecil. Tambahkan air perasan jeruk nipis, minyak goreng, dan garam. Campurkan tumisan bumbu dengan tahu goreng dan aduk rata. Tahu sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat.
13. Tahu Tuna Mayonaise
Resep tahu tuna mayonaise menjadi menu yang cocok untuk makan siang bersama keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Campurkan tuna kalengan dengan mayonaise dan bawang bombay yang sudah diiris. Tuangkan saus tuna ke atas tahu goreng dan tahu tuna mayonaise siap disajikan dengan sayur-sayuran.
14. Tahu Masak Kari
Resep tahu masak kari menjadi menu yang cocok untuk makan malam bersama keluarga. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kari bubuk dan tumis hingga harum. Tambahkan air, santan, daun jeruk, dan garam. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke dalam tumisan kari. Masak hingga tahu dan kari matang. Tahu masak kari siap disajikan dengan nasi hangat.
15. Tahu Tumis Kacang Panjang
Resep tahu tumis kacang panjang menjadi menu yang cocok untuk makan siang bersama keluarga. Potong kacang panjang menjadi kecil-kecil dan rebus hingga matang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong dan tumis hingga kecoklatan. Tambahkan kacang panjang dan tumis hingga rata. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Tahu tumis kacang panjang siap disajikan dengan nasi hangat.
16. Tahu Goreng Kecap
Resep tahu goreng kecap menjadi menu yang cocok untuk makan malam bersama keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula, dan garam. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan kecap dan campur rata. Tahu goreng kecap siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
17. Tahu Tumis Jamur
Resep tahu tumis jamur menjadi menu yang cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jamur tiram dan tumis hingga matang. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke dalam tumisan jamur. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Tahu tumis jamur siap disajikan dengan nasi hangat.
18. Tahu Bacem Pedas
Resep tahu bacem pedas menjadi menu yang cocok untuk makan sore bersama teman atau keluarga. Campur gula merah, air, garam, daun salam, bawang putih, dan cabai bubuk dalam wadah. Rebus hingga gula merah larut. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke dalam larutan gula merah. Rebus tahu hingga empuk dan gula merah meresap. Tambahkan saus sambal dan biarkan kuah meresap. Tahu bacem pedas siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makan nasi.
19. Tahu Lada Hitam
Resep tahu lada hitam menjadi menu yang cocok untuk makan malam bersama teman atau keluarga. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan lada hitam, garam, dan gula. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan lada hitam dan campur rata. Tahu lada hitam siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
20. Tahu Telur Asin
Resep tahu telur asin menjadi menu yang cocok untuk makan siang bersama keluarga. Kocok dua butir telur dengan garam dan merica. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan celupkan ke dalam adonan telur. Goreng tahu hingga setengah matang. Remas-remas telur asin dan taburkan ke atas tahu goreng. Goreng kembali hingga matang. Tahu telur asin siap disajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan tahu yang gampang dan enak untuk kamu coba di rumah, Sobat SinarNarasi. Semoga resep-resep tersebut dapat menjadi inspirasi bagi kamu untuk membuat menu yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!